Festival Nacional do Biscoito? 8/8/2008?

Se há algo que caracteriza a alimentação louriçalense nos nossos dias é acima de tudo a grande variedade de ingredientes que utiliza no seu quotidiano. Claro que não há apenas variedade nessa dieta, senão qualidade inquestionável quando esses ingredientes provêem da própria região.
Louriçal é uma freguesia bem localizada geograficamente, com uma paisagem caracterizada pelos arrozais típicos do Baixo Mondego e pelos pinhais do Pinhal Litoral, razão pela qual possui inúmeros recursos, como terrenos férteis que dão a possibilidade de ter uma horta e legumes muito ricos e campos que são garantia de boas carnes (carneiro, vaca, entre outros).
Por estas razões, a gastronomia louriçalense pela sua riqueza e variedade poderá ser um dos cartões de visita dos turistas que nos visitam.
Cientes desta necessidade, a Junta de Freguesia do Louriçal, através da sua Comissão para o Desenvolvimento Turístico pretende organizar um evento de promoção da gastronomia desta região, e como tal surgiu a ideia de um festival gastronómico.
Os Biscoitos de Azeite do Louriçal, pelo seu sabor e pela imagem de qualidade que têm já em todo o país de produto de qualidade, são dos produtos que melhor poderão ajudar na divulgação da promoção do Louriçal como destino gastronómico.
Deste modo, é objectivo desta Junta de Freguesia organizar o 1.º Festival Nacional do Biscoito. Festival Nacional do Biscoito porque este produto regional, é uma receita, de origem conventual, que passou de geração em geração tornando-se através dos tempos no mais popular biscoito regional e no mais português de Portugal.